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        江門乳品廠發酵罐廠家

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        使用方法:校正pH電極和溶氧電極。罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后,小型發酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定,數值為待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。發酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,保存備用。

        設備停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生變形。操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。
        發酵罐的基本條件機械攪拌發酵罐是利用機械攪拌器的作用,使空氣和發酵液充分混合,促使氧在發酵液中溶解,以供給微生物生長繁殖、發酵所需的氧氣。又稱通用式發酵罐。發酵罐的基本要求?!静讳P鋼發酵罐】結構嚴密,經得起蒸汽的反復滅菌,內壁光滑,耐腐蝕性能好,以利于滅菌和減小金屬離子對生物反應的影響;有良好的氣一液一固接觸和混合性能與熱量、質量、動量傳遞性能;在保持生物反應要求的前提下,降低發酵罐能耗;有良好的熱量交換性能,以維持生物反應適溫度;有可行的管路比例和儀表控制,適用于滅菌操作和自動化控制。

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